Saucisson de Lyon jardinière de légumes

Instructions de cuisine
- 1
Mettre le saucisson de Lyon dans une marmite sans le piquer ajouter une grande quantité d eau ne pas saler porter à ébullition puis laisser cuire 30 minutes laisser au chaud dans la marmite
- 2
Pendant ce temps préparer les légumes éplucher la carotte et la pomme de terre les couper en petits cubes les mettre dans une marmite couvrir avec le bouillon porter à petite ébullition pendant 10 minutes
- 3
Laver et épépiner le poivron le couper en morceaux laver la courgette couper les extrémités puis la couper en morceaux ajouter courgette et poivron dans la marmite ébouillanter la tomate la couper en morceaux laver les oignons nouveaux les éplucher laisser les têtes entières couper le vert en petits morceaux
- 4
Ajouter tomate et oignons nouveaux dans la marmite saler poivrer poursuivre la cuisson 10 minutes à feu doux égoutter le saucisson de Lyon le couper en rondelles servir immédiatement avec la jardinière de légumes c est prêt ! Bon appétit 😋
Cooksnaps
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