Crème de châtaignes vanille et coco

Name: Crème de châtaignes vanille et coco
Yield: 6 pots de 300 g
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg châtaignes; 700 g sucre; 1 cuillère à café vanille liquide; 1 cuillère à soupe liqueur de noix de coco; 300 g d eau

Mila Skull @djem131

Crème de châtaignes vanille et coco

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Ingrédients

2 h

6 pots de 300 g

1 kgchâtaignes
700 gsucre
1 cuillère à cafévanille liquide
1 cuillère à soupeliqueur de noix de coco
300 gd eau

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Instructions de cuisine

2 h

1

Ébouillanter les pots les laisser à couvert dans l eau très chaude inciser les châtaignes les ébouillanter pendant 5 minutes éplucher les de suite au fur et à mesure de la sortie de l eau il restera environ 800 g de châtaignes épluchées
2

Mettre les châtaignes dans une marmite avec une grande quantité d eau cuire 1h30 à feu moyen avec couvercle
3

Une fois cuites passer les châtaignes au presse purée mettre dans une grande marmite le sucre et l eau et faire un sirop
4

Mélanger le sirop bouillant aux châtaignes ajouter la vanille et la liqueur bien mélanger remettre dans la marmite et faire cuire 25 minutes à petite ébullition en remuant constamment
5

Mettre en pots et retourner immédiatement sur l envers
6

Laisser totalement refroidir avant de mettre les pots à l endroit et les etiquetter les pots se conservent dans un endroit frais et sec puis au réfrigérateur une fois ouverts c est prêt ! Bon appétit 😋

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Mila Skull @djem131

le dimanche 06 septembre 2020 06h23

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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Mots-clés

Crème Chataîgne Vanille Noix De Coco

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