Fricassée

Daly Kamel
Daly Kamel @daly2022
Tunisie

spécialités tunisienne

Fricassée

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Ingrédients

2h
Pour 5 personnes
  1. pour la pâte :
  2. 500 gFarine
  3. 1sachet Levure boulangère
  4. 1verre de thé Huile végétale
  5. 1verre de thé de lait tiède
  6. 1c.a.c Sel et 1 c.a.s de sucre
  7. Pour la garniture :
  8. 1Pomme de terre cuits à la vapeur et couper en petits cubes
  9. 2Oeufs durs couper en lanières
  10. Harissa
  11. Thon

Instructions de cuisine

2h
  1. 1

    Mettre la farine dans un saladier, avec le sel,le sucre,la levure en mélangeant bien,ajouter le lait,et l'huile.

  2. 2

    Laisser reposer environ une heure puis former des petites boules et les mettre dans un plateau fariné et laisser encore reposer une heure

  3. 3

    Frire les fricassés dans un bain d'huile.

  4. 4

    Farcie les fricassés de la garniture

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Daly Kamel
Daly Kamel @daly2022
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Tunisie

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