Tongseng daging sapi

Name: Tongseng daging sapi
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging tetelan, potong2; 1 bks santan instan uk kecil; 2 bh tomat; 100 gr kol; Seruas lengkuas; 2 batang serai, memarkan; 4 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk; 2 sdm kecap manis (kalau suka manis, bisa di tambahkan lagi); secukupnya Garam, kaldu jamur, gula; 800 ml air (bisa di tambahkan lagi, kalau daging blm empuk); Bumbu yang di haluskan:; 8 btr bawang merah; 5 btr bawang putih; 4 btr kemiri; 2 sdt ketumbar; Seruas jahe

Ang Mardiana (Diana) @forever_dd

Tangerang

#PejuangGoldenApron3#week47
Variasi masakan daging yang termasuk gampang buatnya dan tidak pakai ribet😁. Karena anak-anak tidak bisa makan pedas, jadi saya masak versi tidak pedasnya.

Lebih banyak

Tongseng daging sapi

Ang Mardiana (Diana) @forever_dd

Tangerang

#PejuangGoldenApron3#week47
Variasi masakan daging yang termasuk gampang buatnya dan tidak pakai ribet😁. Karena anak-anak tidak bisa makan pedas, jadi saya masak versi tidak pedasnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

500 grdaging tetelan, potong2
1 bkssantan instan uk kecil
2 bhtomat
100 grkol
Seruaslengkuas
2 batangserai, memarkan
4 lmbrdaun salam
2 lmbrdaun jeruk
2 sdmkecap manis (kalau suka manis, bisa di tambahkan lagi)
secukupnyaGaram, kaldu jamur, gula
800 mlair (bisa di tambahkan lagi, kalau daging blm empuk)
Bumbu yang di haluskan:
8 btrbawang merah
5 btrbawang putih
4 btrkemiri
2 sdtketumbar
Seruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan yang di perlukan.
2

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas sampai harum.
3

Masukkan daging sapi yang sudah di potong-potong. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan santan, air. Aduk lagi hingga rata.
4

Tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur, gula. Masak sampai daging empuk dan mengental. Tes rasa. Menjelang di angkat, masukkan kol dan tomat.
5

Sajikan tongseng selagi panas. Taburi dengan bawang merah goreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ang Mardiana (Diana) @forever_dd

pada 24 April 2021 23.44

Tangerang

Seorang IRT yang suka cooking dan baking. Suka recook dan rebaking resep2 yg berseliweran di medsos mana saja 😁.Gabung cookpad sdh lama, tapi baru ada keinginan upload resep hari ini (18.05.2020). Lumayan banyak resep yang sudah di recook dan rebake ☺.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Tetelan Kol Kecap Sereh Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Jamur Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya