Instructions de cuisine
- 1
La veille : mettre les cerises à décongeler dans un saladier
- 2
Égoutter les cerises mettre leur jus dans une petite casserole ajouter le kirsch et une cuillère à soupe de sucre en poudre faire chauffer à feu doux jusqu’à ébullition dénoyauter les cerises étaler la pâte sur un papier cuisson puis la mettre dans un moule à tarte piquer le fond à la fourchette préchauffer le four à 200 degrés
- 3
Repartir les cerises sur le fond de tarte battre les œufs avec deux cuillères à soupe de sucre en poudre faire blanchir ajouter la farine bien mélanger verser en filet le sirop bouillant tout en fouettant vivement remettre dans la casserole faire épaissir à feu doux
- 4
Verser la crème sur les cerises enfourner pour 30 minutes laisser refroidir sur une grille avant de démouler sur le plat de service c est prêt ! Bon appétit 😋
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