Cap Jay ayam

Name: Cap Jay ayam
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0.5 kg tepung segitiga biru; 1 kubis utuh; 4 pcs wortel; 2 batang daun bawang; 3 batang seledri; 300 gr ayam (selera); _ 750 ml air bisa lebih sesuai tingkat kekentalan yang diinginkan; Gula jawa; Kecap; Bawang goreng; 6 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 3 siung kemiri; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; Garam; Penyedap rasa; Micin (bisa diskip); Daun salam; Sereh; Laos; Jahe

Dapur EMA @Cookpaddapurema2019

Jogja

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
Menu kesukaan saya diwaktu kecil, baru sekarang saya mencoba membuatnya. Yang saya jadikan sebagai ladang rejeki. Semoga berkah. Amiiiinnnnn

Lebih banyak

Cap Jay ayam

Dapur EMA @Cookpaddapurema2019

Jogja

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
Menu kesukaan saya diwaktu kecil, baru sekarang saya mencoba membuatnya. Yang saya jadikan sebagai ladang rejeki. Semoga berkah. Amiiiinnnnn

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5 orang

0.5 kgtepung segitiga biru
1kubis utuh
4 pcswortel
2 batangdaun bawang
3 batangseledri
300 grayam (selera)
_ 750 ml air bisa lebih sesuai tingkat kekentalan yang diinginkan
Gula jawa
Kecap
Bawang goreng
Bumbu halus
6 siungbawang putih
10 siungbawang merah
3 siungkemiri
1 sdtmerica
1 sdtketumbar
Garam
Penyedap rasa
Micin (bisa diskip)
Bumbu utuh
Daun salam
Sereh
Laos
Jahe

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Rebus ayam hingga matang kemudian Fillet ayam tipis tipis sisihkan
2

Masukan tepung, air, garam aduk hingga mengental,
3

Goreng seperti bakwan tuangkan adonan kena wajan. Klo sudah matang angkat tiriskan dan potong memanjang
4

Potong wortel, daun bawang, seledry
5

Tumis bumbu halus beserta sereh dan kawan kawan hingga harum.
6

Masukan nomer 1, 2,3 bumbuin kasih gula jawa kecap. Diicipin sesuai selera
7

Sajikan selagi hangat