Randang jengkol dan kentang merah

Name: Randang jengkol dan kentang merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo Jengkol; 1/2 kilo Kentang kecil2, saya pakai kentang merah; 1 ons Cabai merah; 1/2 ons Cabai rawit; 10 biji Bawang merah; 5 biji Bawang putih; 2 bulat Kemiri; 2 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Jahe; 1 sendok teh Ketumbar; Daun salam, daun jeruk dan daun kunyit; Sere dan lengkuas di geprek; 1 bulat kecil Kelapa

Ika Lubis @ikalubis13

Medan

Bosan makan ikan basah dan ayam, yuk cus bikin rendang jengki pedas

Lebih banyak

Randang jengkol dan kentang merah

Ika Lubis @ikalubis13

Medan

Bosan makan ikan basah dan ayam, yuk cus bikin rendang jengki pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kiloJengkol
1/2 kiloKentang kecil2, saya pakai kentang merah
1 onsCabai merah
1/2 onsCabai rawit
10 bijiBawang merah
5 bijiBawang putih
2 bulatKemiri
2 ruas jariKunyit
1 ruas jariJahe
1 sendok tehKetumbar
Daun salam, daun jeruk dan daun kunyit
Sere dan lengkuas di geprek
1 bulat kecilKelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jengkol semalaman, setelah itu rebus pakai daun salam 2 lembar
2

Belender semua bahan kecuali daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan sereh lengkuas
3

Peras kelapa, saya di belender biar dapat sari kelapanya, pisahkan santan kental dan cair ya bun
4

Masukkan cabai yg di blender tadi beserta santan cair serta jengkol dan kentangnya. Lalu masukkan daun salam, jruk dan daun kunyit
5

Setelah kering masukkan santan kentalnya lalu aduk2, jgn lupa kasih garam ya bun. Setelah menyusut matikan kompor dan selamat menikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ika Lubis @ikalubis13

pada 20 September 2020 05.35

Medan

waktu gadis paling malas lama2 di dapur, apalagi memasak. tp setelah menikah malah rajin masak dan betah lama2 di dapur dan skrg alhamdulillah udh pnya 2 ank yang hobi makan, jadi bundanya makin rajin bereksperimen di dapur 😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Jariang Kunyit Potato Kelapa Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya