Tarte aux pommes rustique à la crème d’amandes

Mary3147
Mary3147 @marycuisine

Un dessert incontournable. #cuisinefacile

Tarte aux pommes rustique à la crème d’amandes

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Ingrédients

40/50 Min
6/8 personnes
  1. Pour la pâte sablée :
  2. 300 grfarine
  3. 60 grsucre
  4. 120 grbeurre ramolli
  5. 2œufs entiers
  6. 1pincée de sel
  7. Pour la crème d’amandes :
  8. 125 grpoudre d’amandes
  9. 70 grbeurre fondu
  10. 60 grsucre
  11. 2œufs entiers
  12. Quelques gouttes d’extrait d’amandes amères
  13. Et 4 ou 5 pommes selon leur taille

Instructions de cuisine

40/50 Min
  1. 1

    Pour la pâte : —> mélanger la farine avec le sucre et le sel.
    Ajouter le beurre ramolli coupé en petit morceaux.
    Mélanger du bout des doigts, jusqu’à former un genre de crumble, ou une préparation sableuse.
    Ajouter ensuite les deux œufs entiers, pétrir et façonner une boule, la filmer et la mettre au frais 30 Min environ.

  2. 2

    Pour la crème : Mélanger la poudre d’amandes avec le sucre.
    Ajouter le beurre fondu, et les œufs, ainsi que l’extrait d’amandes amères.
    Bien mélanger.

    Fariner le plan de travail, et étaler la pâte.
    Disposer du papier sulfurisé dans un plat à tarte, et disposer la pâte. Étaler la crème d’amandes.

  3. 3

    Ensuite : disposer des lamelles de pomme.
    Saupoudrer la tarte de cassonade ou sucre.
    Préchauffer le four à 200 degrés et enfourner pour 40 Min environ.
    Surveiller la cuisson.

  4. 4

    Bon appétit ! Pensez à une boule de glace vanille et pourquoi pas un coulis caramel... 😋😋

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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