Rendang paru sapi, sawi dan brokoli

Name: Rendang paru sapi, sawi dan brokoli
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg paru sapi, bersihkan dan rebus; 250 gr cabe rawit jika suka pedas; 5 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 butir gula merah; 1 buah tomat; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Kecap; Minyak goreng untuk menumis; 2 helai daun jeruk; 2 helai daun salam

Helena Lenny @lenny1631

Yogyakarta

Rendang paru sapi, sawi dan brokoli

Helena Lenny @lenny1631

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jm

2 orang

1/4 kgparu sapi, bersihkan dan rebus
250 grcabe rawit jika suka pedas
5 siungbawang merah
8 siungbawang putih
1 butirgula merah
1 buahtomat
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaKecap
Minyak goreng untuk menumis
2 helaidaun jeruk
2 helaidaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jm

1

Siapkan bahan, potong paru sesuai selera dan rebus hingga matang
2

Blender garam, cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat.
3

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus tadi, beri air sedikit
4

Masukkan gula jawa, salam dan daun jeruk
5

Rasakan, jika blm enak tambah kaldu jamur sedikit
6

Setelah bumbu matang, masukkan paru yg sudah direbus tadi. Aduk2 tambahkan sedikit air.
7

Masukkan sawi dan brokoli lalu aduk hingga bumbu merata.
8

Masak sampai air menyusut. Icip rasa dan sajikan