Beurrer et foncer un moule à bord assez haut de pâte brisée.
Placer votre moule au réfrigérateur.

Dans une casserole verser le lait, fendre une gousse de vanille et récupérer les graines, ajouter les au lait, porter le mélange à ébullition.

Pendant ce temps, dans un saladier fouetter les jaunes d’œufs et le sucre, ajouter la maïzena, la farine bien mélanger.

Verser le lait sur le mélange à base d’œufs et fouetter, replacer l’ensemble dans la casserole dans la casserole.

Placer sur feu moyen et faites chauffer sans cesser de remuer à l’aide d’une cuillère en bois.

Diviser la crème en deux.

Mélanger le cacao en poudre dans l’une des crèmes.

Filmer les deux crèmes au contact jusqu’à ce qu elle aient refroidi.

Sortez votre pâte du réfrigérateur.

Verser un peu de crème à la vanille, un peu de crème au chocolat ainsi de suite jusqu’à épuisement, et mélanger avec la pointe d’un couteau pour créer des marbrures.

Enfourner dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 45 mn.