L’incroyable mousse au chocolat
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige bien fermes.
- 2
Au bain marie, faire fondre le chocolat.
- 3
Une fois le chocolat fondu, ajouter les jaunes d’œufs et mélanger.
- 4
Y incorporer 1/3 des blancs et mélanger pour détendre la préparation. Ajouter le reste des blancs et mélanger délicatement avec une maryse.
- 5
Verser dans des ramequins et réserver au frais au moins 3h avant dégustation.
Cooksnaps
InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)
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