Hacher le gingembre et l’oignon finement.

Hacher le poulet puis ajouter la chapelure, sauce soja, miel, œuf, puis gingembre et oignon.

Former des petites boulettes avec les mains. Au besoin rajouter de la chapelure si la préparation est trop collante.

Mettre les boulettes sur des petits pics. Saupoudrer de graines de sésame et enfourner à 180 degrés pendant une vingtaine de minutes.

Délicieux avec du riz.