Ketan bubuk mbk sinta

Name: Ketan bubuk mbk sinta
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ketan; 1 gelas centel air dingin suhu ruang; Garam; Toping:; Kelapa parut; Bubuk kacang; Resep bubuk kacang:; 1/4 Kacang tanang; 2 genggam Karak(nasi kering atau yg sudah di jemur); Seruas Kencur; Daun jeruk 3 lembar buang tulangnya; sesuai selera Gulah garam; 1 siung Bawang putih goreng

Cahya prapanca @cook_20147748

Ceritanya malam ini paksu kbagia jatah ronda malam kepikiran mau masak apa keluarlah ide buat ketan bubuk kacang

Lebih banyak

Ketan bubuk mbk sinta

Cahya prapanca @cook_20147748

Ceritanya malam ini paksu kbagia jatah ronda malam kepikiran mau masak apa keluarlah ide buat ketan bubuk kacang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgketan
1 gelascentel air dingin suhu ruang
Garam
Toping:
Kelapa parut
Bubuk kacang
Resep bubuk kacang:
1/4Kacang tanang
2 genggamKarak(nasi kering atau yg sudah di jemur)
SeruasKencur
Daun jeruk 3 lembar buang tulangnya
sesuai seleraGulah garam
1 siungBawang putih goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ketan kemudian angkat tiriskan di ember uleni dgn air dingin suhu ruang satu gelas centel tambahkan garam secukupnya tutup tnggu smpek 15 menit kemudian kukus kembali smpek punel
2

Untuk membuat bubuk kacangnya sangrai kacang tanah klu sudah Agak setengah matang tambahkan irisan kencur dan daun jeruk jika sudah matang angkat jngan smpek gosong
3

Ditempat terpisa sangrai Karak smpek kuning kecoklatan
4

Campur Karak dan kacang tanah tambahkan garam dan gula sesuai selerah lalu di tumbuk sampek halus
5

Taruh ketan dalam piring taburi ketan dgn kelapa parut dan bubuk kacang alamat mencoba