Ayam goreng lengkuas / laos

Name: Ayam goreng lengkuas / laos
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam 1/2 kilo potong 6; 4 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; Lengkuas parut (secukupnya) saya pake bnyak krn suka; 4 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; 4 batang Sereh; Garam; Kaldu Jamur; Jeruk nipis; 3 buah Kemiri

Mams Eth @Eth234

Sangatta,kaltim Or Karawang,jabar

Makanan favorit suami pertama kali masak dan suami langsung suka😍

Lebih banyak

Ayam goreng lengkuas / laos

Mams Eth @Eth234

Sangatta,kaltim Or Karawang,jabar

Makanan favorit suami pertama kali masak dan suami langsung suka😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

Ayam 1/2 kilo potong 6
4 siungBawang merah
5 siungBawang putih
Lengkuas parut (secukupnya) saya pake bnyak krn suka
4 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun salam
4 batangSereh
Garam
Kaldu Jamur
Jeruk nipis
3 buahKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam taruh perasan jeruk nipis sambil siapin bumbu lain
2

Ulek duo bawang dan kemiri. Iris-iris 2 batang sereh (ambil putihnya aja) sisa 1 batang sereh di geprek
3

Tumis bumbu ulek sampai wangi, tambahin daun jeruk,daun salam dan terakhir langkuas. Tumis sampai bumbu tercampur lalu masukan ayam. Aduk2 dan terakhir tambahkan air sampai ayam tertutup air smua.
4

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Setelah itu biarkan sampai air hampir kering. Saring dan kemudian goreng sampai kecoklatan. Sajikan selagi anget bersama sambel dan nasi anget😊