Dans un saladier, mélanger farine, sel et oeufs.

Diluer petit a petit avec le lait.

Ajouter le beurre fondu et les arômes choisis. Bien mélanger. Mon astuce perso indispensable : passer un coup de mixer plongeant pour une pate bien lisse et sans grumeaux 😉

Bien faire chauffer les poêles à crêpes. Étaler un peu de beurre avec un tampon d'essui-tout. Verser la pâte à crêpe et faire dorer quelques minutes de chaque côté...en les faisant sauter bien sûr ! 😉

Jambon/fromage, saumon/crème..... sucre, Nutella, confiture, miel, sirop d'érable..... faites vous plaisir !