Potong2 kotak sosis, smoked beef, bawang bombay, wortel

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Masukan wortel, sosis, smoked beef. Tumis hingga semua matang.

Setelah tumisan matang, tambahkan makaroni yg sudah di rebus. Lalu tambahkan susu cair yg telah di campur dengan telur. Aduk, lalu tambahkan bumbu secukupnya

Masak hingga agak meresap. Setelah meresap, tuang diatas loyang/pyrex, ratakan.

Untuk saus bechamel: cairkan margarine/butter lalu tambahkan tepung terigu. Aduk hinga tercampur. Lalu tambahkan susu sedikit demi suedikit sambil diaduk cepat. Aduk hingga tidak menggumpal, lalu tambahkan keju setengahnya saja dan beri bumbu.

Tuang saus bechamel diatas adonan makaroni. Lalu taburi keju parut dan oregano/parsley.

Panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit, setelah itu pindahkan api atas dan panggang lagi kurang lebih 10 menit dengan suhu 200 derajat.