Ceker ayam kuah kuning seger

Name: Ceker ayam kuah kuning seger
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker; 2 buah wortel; 5 buah buncis; 2 batang sereh; 3 lembar daun salam; 4 siungbawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Secukupnya lada bubuk, garam dan kaldu jamur; Secukupnya seledri dan bawang goreng(pelengkap)

Haifa Uswatun Nisa @haifa23

Depok

Ini favorit suami dan si bocil, apa lagi klo cekernya montok montok.
Seger banget mom....

Lebih banyak

Ceker ayam kuah kuning seger

Haifa Uswatun Nisa @haifa23

Depok

Ini favorit suami dan si bocil, apa lagi klo cekernya montok montok.
Seger banget mom....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker
2 buahwortel
5 buahbuncis
2 batangsereh
3 lembardaun salam
Bumbu halus
4siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Secukupnyalada bubuk, garam dan kaldu jamur
Secukupnyaseledri dan bawang goreng(pelengkap)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker, jangan lupa potong kukunya ya mom, beri sedikit cuka agar hilang bau amisnya, lalu bilas hingga bersih
2

Rebus ceker kerang lebih 15 menit ya, lalu buang airnya.
3

Selagi menunggu airnya mendidih, potong2 sayurannya ya mom.
4

Rebus ceker kembali dengan air yg bersih, lalu masukan sayuran, bumbu halus, sereh yg sudah digeprek, daun salam, garam, lada, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Siap dihidangkan lalu taburi irisan daun sledri dan bawang goreng.