Preparez la pâte brisé 125 g de farine 1oeuf et 65 g de beurre 1 cc de fleur d'oranger

Réserve la au frigo 15mn

Preparez votre farce dans un bol prenez les œufsbien mélangé avec le sucre rajouter le beurre et la poudre d'amande et le s de vanille réservez le tout au frais 10mn au moins

Sortez votre pate piqué la avec une fourchette et faite blanchir 10mn au four 180degres sorte votre tarte et les tartelettes laisser refroidir garnisser l'intérieur et décorer avec le pignon

Faire cuire 20mn à 180degres et astuce pour la brillance avec un pinceau étalez un peu de confiture d'abricot tiède