Tofu mashroom #ketofriendly

Name: Tofu mashroom #ketofriendly
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur, kocok lepas; 1 ikat bayam, ambil daunnya saja, rebus; 1 sdt merica; 1 sdt kaldu bubuk ayam; Bumbu saos :; 1 bungkul brokoli; 250 gr jamur (boleh apa saja sesuai selera) saya : jamur kancing; 3 sdm saos tiram; 1 sdt kecap ingris; 1 sdt seasoning; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap asin; 3 sdm kecap manis; 1 buah bawang bombai; 1 gelas belimbing air

Mami Vo @ivoivoly

Bali

Lagi kangen banget makan tofu mashroom yang di imperial kitchen, tapi pandemi gini jugaa takut yaa bu ibu mau keluar rumah.. Bikin sendirinaja yuk..

Lebih banyak

Tofu mashroom #ketofriendly

Mami Vo @ivoivoly

Bali

Lagi kangen banget makan tofu mashroom yang di imperial kitchen, tapi pandemi gini jugaa takut yaa bu ibu mau keluar rumah.. Bikin sendirinaja yuk..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur, kocok lepas
1 ikatbayam, ambil daunnya saja, rebus
1 sdtmerica
1 sdtkaldu bubuk ayam
Bumbu saos :
1 bungkulbrokoli
250 grjamur (boleh apa saja sesuai selera) saya : jamur kancing
3 sdmsaos tiram
1 sdtkecap ingris
1 sdtseasoning
1 sdtminyak wijen
1 sdtkecap asin
3 sdmkecap manis
1 buahbawang bombai
1 gelas belimbingair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telor sampai rata, saring. Bumbui dengan merica dan garam.
2

Rebusan bayam, peras airnya, cincang galus
3

Siapkan wajan kukusan, alas dengan kertas roti. Ratakan bayam di dasarnya, siram dengan telor kocok, bayam akan naik ke permukaan nanti ya.. Kukus kurang lebih 15 menit.
4

Setelah dingin potong2 tofu, goreng sebentar.
5

Tumis bawang bombai sampai wangi, masukkan air, dan semua bahan saos, masak sampai agak mengental. Jika ingin lebih kental masukkan tepung maizena (saya tidak pakai).
6

Koreksi rasa. Siram ke tofu. Selamat menikmati