Tresse Feuilletée au praline Rose 🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pour la pâte feuilletée express voir ma recette de la tarte aux pommes
- 2
Faire chauffer votre lait + vanille
- 3
Blanchir Jaunes d œufs + sucre et ajouter la maïzena.
- 4
Verser le lait sur les oeufs et Mélanger puis remettre sur feu doux sans cesser de remuer. Elle va épaissir, des quelle montre des signes d'épaississement 😅 éteindre le feu et continuer de bien remuer avec votre fouet
- 5
Ajouter le beurre et remuer. Puis filmer au contact et laissez refroidir.
- 6
Etaler votre pâte feuilletée repartir dessus la crème pâtissière froide et les pralines
- 7
Replier le haut de la pâte vers le bas de la pâte. Couper l'excédent pour que les bords soit régulier et jolie.
- 8
Faire des tranches de l'épaisseur que vous désirez avec un couteau tranchant. Faites vite la pâte feuilletée chauffe et devient collante.
- 9
Torsadez vos tranches, reaprtir sur une toile silpat (ou autre) et dorer au jaune doeuf + 1 c a s de lait
- 10
Cuire 20/ 25 min selon votre four #cuisinonspourelles
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