Cake poire-coco 🍐

Name: Cake poire-coco 🍐
Yield: 8-10 parts
Cuisine: France
Ingredients: 25 g farine; 25 g fécule de maïs; 25 g noix de coco râpée; 25 g whey vanille; 200 g compote de poires avec morceaux sans sucre ajouté; 100 g fromage blanc; 1 cac de levure chimique

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Marseille

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Cake poire-coco 🍐

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Ingrédients

35 minutes

8-10 parts

25 gfarine
25 gfécule de maïs
25 gnoix de coco râpée
25 gwhey vanille
200 gcompote de poires avec morceaux sans sucre ajouté
100 gfromage blanc
1cac de levure chimique

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Instructions de cuisine

35 minutes

1

Mettre le four à préchauffer à 180°C
2

Mélanger tous les ingrédients secs (farines, coco, whey, levure)
3

Rajouter la compote et le fromage blanc
4

Homogénéiser la préparation et la mettre dans un moule à cake
5

Faire cuire pendant 30 à 35 minutes. Pour vérifier que le gâteau est cuit, le piquer avec une lame de couteau, s'il ressort propre, c'est cuit !