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Soupe d endives aubergine et navets à l origan
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Une photo de Soupe d endives aubergine et navets à l origan

Soupe d endives aubergine et navets à l origan

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#cuisinonspourelles

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Soupe d endives aubergine et navets à l origan

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Ingrédients

40 minutes
Pour 4 personnes
  • 2endives
  • 1aubergine
  • 3navets violets
  • 1oignon
  • 1 goussed ail
  • 1 litrebouillon de légumes (fait maison pour moi)
  • 1 cuillère à souped origan
  • Poivre
  • 1 cuillère à souped huile d olive
  • 1 cuillère à caféquatre épices
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Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Ôter le cœur amer des endives les couper en tronçons éplucher les navets les couper en dés laver l aubergine la couper en petits cubes éplucher l’oignon l émincer éplucher l ail le hacher

  2. 2

    Faire chauffer l huile y faire blondir ail et oignon saupoudrer de la moitié de l origan et du quatre épices ajouter les navets puis le bouillon porter à ébullition puis laisser cuire à feu moyen 10 minutes ajouter l aubergine et les endives poivrer laisser cuire à couvert 30 minutes à feu moyen doux

  3. 3

    Ajouter le restant d origan c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 3 de Soupe d endives aubergine et navets à l origan.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 21 octobre 2020 07h43
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Soupe Endive Aubergines Navet Origan

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