Couper les pains à burger en deux et les faire réchauffer au four (à 120 pendant 5-10 minutes)

Dans une poêle chaude, faire cuire les steaks avec une noisette de beurre (bien saignant ;)

Découper des dents pointus dans l'emmental.

Monter le burger comme sur la photo avec les concombres et les olives puis asperger de sang/ketchup