Courge butternut « Halloween » farcies épinards crème et parmesan
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver la courge la couper en deux ôter les graines poser les deux moitiés dans une grande sauteuse ajouter le bouillon et le romarin porter à ébullition puis cuire 20 minutes avec couvercle
- 2
Éplucher l ail et l oignon hacher l oignon presser l ail faire chauffer l huile dans une autre sauteuse et faire blondir ail et oignon
- 3
Laver et sécher les feuilles d épinards les ajouter à l ail et l oignon faire réduire en mélangeant sans arrêt jusqu’à évaporation de l eau des épinards ajouter la crème et le ras el hanout saler poivrer cuire 10 minutes à feu doux
- 4
Égoutter la courge ôter le romarin récupérer la pulpe des moitiés de courge déposer les deux moitiés dans un plat à gratin
- 5
Ôter les épinards du feu écraser grossièrement la pulpe de courge préchauffer le four à 200 degrés
- 6
Mélanger la pulpe de courge avec les épinards remplir les demies courges
- 7
Râper le parmesan l ajouter sur les courges enfourner pour 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋et bon Halloween 🎃
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