Purée Halloween de potimarron pommes de terre et oignon au parmesan
Instructions de cuisine
- 1
Laver le potimarron le couper en deux ôter les graines éplucher l’oignon y planter le clou de girofle laver les pommes de terre
- 2
Mettre les deux moitiés de potimarron dans une grande marmite verser de l eau à hauteur ajouter les pommes de terre l oignon et le romarin porter à ébullition puis laisser cuire 30 minutes
- 3
Égoutter dans une passoire éplucher les pommes de terre les couper en morceaux récupérer la pulpe du potimarron ôter le clou de girofle couper l’oignon en morceaux
- 4
Passer le potimarron les pommes de terre et l oignon au presse purée saler poivrer ajouter la crème et le beurre râper le parmesan en ajouter une moitié dans la purée mélanger
- 5
Saupoudrer de parmesan c est prêt ! Bon appétit 😋 et bon Halloween 😉
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