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Velouté de cèpes
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Une photo de Velouté de cèpes

Velouté de cèpes

Caro64
Caro64 @cook_27009723

La récolte de cèpes est trop bonne c'est dernier temps alors fallait trouver une idée pour utiliser les cèpes d'une autre façon . Alors velouté 😋

La récolte de cèpes est trop bonne c'est dernier temps alors fallait trouver une idée pour utiliser les cèpes d'une autre façon . Alors velouté 😋

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Velouté de cèpes

Caro64
Caro64 @cook_27009723

La récolte de cèpes est trop bonne c'est dernier temps alors fallait trouver une idée pour utiliser les cèpes d'une autre façon . Alors velouté 😋

La récolte de cèpes est trop bonne c'est dernier temps alors fallait trouver une idée pour utiliser les cèpes d'une autre façon . Alors velouté 😋

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Ingrédients

20 min
4 personnes
  • 400 gcèpes
  • 700 mlbouillon de légumes
  • 2Pomme de terre (en option)
  • 100 mlcrème liquide
  • Sel, poivre
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Instructions de cuisine

20 min
  1. 1

    Faire revenir 1/2 oignons et les cèpes dans un peu d huile d'olive et mettre 1 ou 2 Pomme de terre en option

    Une image de l'étape 1 de Velouté de cèpes.
    Une image de l'étape 1 de Velouté de cèpes.
  2. 2

    Verser 70 ml de bouillon de légumes sel poivre mettre 20 min sous pression

  3. 3

    Mixer le tout et verser 100 ml de crème liquide

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Caro64
Caro64 @cook_27009723
le lundi 26 octobre 2020 17h04

Commentaires

PaulineB
PaulineB @Pauline
jeudi 30 septembre 2021 15h23
Une belle soupe d’automne 😋
Invité
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Mots-clés

Soupe Cèpes

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Cette recette est aussi disponible sur Cookpad États-Unis : États-UnisPorcini Mushroom Soup

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