Pesmol ikan mas

Name: Pesmol ikan mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan mas potong 2-3 bagian; Jeruk nipis/lemon; 2 lmbar daun jeruk; 2 lmbar daun salam; 1 batang sereh di geprek; 15 cabe rawit utuh; Bumbu halus/ulek :; 1 sdm ketumbar; 1 sdt lada butir; 4 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 2 butir kemiri; kunyit, jahe,lengkuas; 5 cabe merah kriting (boleh di kurangi/ditambah sesuai selera); Bahan pelengkap :; Garam/royco,gula,sasa

Bunda Windi & Putra (Witri) @cook_16635856

Cibinong Bogor

Pesmol ikan mas

Bunda Windi & Putra (Witri) @cook_16635856

Cibinong Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan mas potong 2-3 bagian
Jeruk nipis/lemon
2lmbar daun jeruk
2lmbar daun salam
1 batangsereh di geprek
15cabe rawit utuh
Bumbu halus/ulek :
1 sdmketumbar
1 sdtlada butir
4 siungbawang putih
10 siungbawang merah
2 butirkemiri
kunyit, jahe,lengkuas
5cabe merah kriting (boleh di kurangi/ditambah sesuai selera)
Bahan pelengkap :
Garam/royco,gula,sasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan buang dalam nya lalu potong" sesuai selera, beri jeruk nipis/lemon dan sedikit garam diamkan 5 menit lalu goreng
2

Tumis bumbu halus hingga harum tambah kan daun jeruk, daun salam,sereh,garam/royco,sasa,gula,cabe utuh lalu aduk hingga merata tambahkan air secukup nya,tumis bumbu hingga mateng
3

Tata ikan yg sdh di goreng tadi di atas piring/mangkuk lalu siram dgn bumbu yg sdh di tumis