Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante. Pour savoir si les pommes de terre sont bien cuites, il faut que la lame de couteau ressorte sans problème.

Préchauffer le four à 210°C

Éplucher et découper les pommes de terre en rondelles.

Dans une poêle, faire revenir les lardons et oignon.

Dans un plat à gratin, mettre une première couche de pommes de terre puis 2 cuillère à soupe de crème fraîche, le mélange lardon-oignon, de nouveau 2 cuillère de crème fraîche. Deuxième couche de pomme de terre et terminé avec le reblochon coupé en lamelles

Mettre au four pendant 30-35 min