°Spaghettis aux poireaux façon carbonara °

Name: °Spaghettis aux poireaux façon carbonara °
Yield: 2 pers.
Cuisine: France
Ingredients: 200 g spaghetti; 3 blancs de poireaux; 200 g lardons fumés; Ail, sel et poivre; 2 cuil. à soupe de crème épaisse; 1 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne

Mi Jo @mijo54

Meurthe-et-moselle (54)

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Ingrédients

15 mn

2 pers.

200 gspaghetti
3blancs de poireaux
200 glardons fumés
Ail, sel et poivre
2cuil. à soupe de crème épaisse
1cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne

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Instructions de cuisine

15 mn

1

Coupez les poireaux en 4 et lavez-les à l'eau froide puis coupez-les en rondelles.
2

Dans une poêle chaude faites revenir les lardons pendant 2 mn puis ajoutez les poireaux et l'ail, laissez cuire pendant 10 mn en remuant.
3

Pendant ce temps faites cuire les pâtes.
4

Ajoutez la crème et la moutarde aux poireaux, mélangez, salez et poivrez. Laissez chauffer 2 min.