Fish and chips

Name: Fish and chips
Yield: 4 personne
Cuisine: France
Ingredients: 125 g farine; 45 g fécule de maïs; 25 Cl bière; 1 pincée de sel; 1 cuillère à café levure chimique; 1 pincée de piment; 400 g poisson; 6 pommes de terre; 2 cuillères à soupe carotte râpée

les paillettes de Nounette @cook_27125802

Poisson façon fish and chips maison😛

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Ingrédients

5min

4 personne

125 gfarine
45 gfécule de maïs
25 Clbière
1pincée de sel
1 cuillère à cafélevure chimique
1pincée de piment
400 gpoisson
6pommes de terre
2 cuillères à soupecarotte râpée

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Instructions de cuisine

5min

1

Mélanger la farine avec la fécule.
2

Ajouter la levure chimique avec le sel et piment.
3

Mélanger avec la bière mais pas trop longtemps.
4

Plonger les poissons dans le mélange et mettre directement dans l’huile chaude.
5

Attendre que la croûte dore dans la casserole puis les sortir et déguster 🤤
6

Couper les pommes de terre en bâtonnets ou en quartiers puis les plonger quelques minutes dans l’huile.
7

Agrémenter d’une petite salade de carotte râpée.