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Recette de Laurent Jeannin , des cookies moelleux une tuerie!!
#cookies #cookies #americains #beurredecacahuete #patisserie #Grain2Sucre
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Recette de Laurent Jeannin , des cookies moelleux une tuerie!!
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Instructions de cuisine
- 1
Pour 30 pièces de 50 g
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
12 minutes
- 2
Préparation :
- 3
Préchauffez votre four à 170°C chaleur tournante.
Dans le bol de votre robot muni de la feuille, mélangez à petite vitesse les sucres, le beurre pommade, le beurre de cacahuète jusqu'a ce que le mélange soit crémeux, ajoutez les œufs, la vanille et le sel, en augmentant la vitesse. Ajoutez la farine et la levure tamisées. Mélangez rapidement ne pas trop travailler la pâte. Ajoutez le chocolat coupé en morceaux, mélangez a la main.
- 4
Façonnez des boules de 50 g* disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 12 minutes.
- 5
Chocolat au lait, noir, blanc.
* Pour façonner les boules soit avec une cuillère à glace, soit à la main.
Source : https://www.cestmafournee.com/
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