Velouté de champignons thermomix
Une recette onctueuse pour l’hiver
Instructions de cuisine
- 1
Mettre l’oignon couper en 4 dans le thermomix et hacher.
- 2
Ajouter l’huile d’olive et cuire 2 minutes à 100°c.
- 3
Ajouter la farine et cuire deux minutes supplémentaires
- 4
Ajouter les champignons et cuire trois minutes
- 5
Ajouter le cube de volaille l’eau le lait et cuire 10 minutes
- 6
Ajouter la crème fraîche et le persil puis mélanger 30 secondes.
- 7
Saler et poivrer à votre convenance
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