Mun Tahu Jepang Babi Giling Udang. Cepat & Simple !

Name: Mun Tahu Jepang Babi Giling Udang. Cepat & Simple !
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr daging babi giling (kapsim /has); 1 sdm maizena untuk melembutkan daging; 1 sdm kecap asin (sy pakai pagoda); 1/8 sdt totole; 1 sdm Bawang putih bacem; 10 ekor udang sedang; 1 bungkus tahu jepang (sy pakai kong kee); 1 batang daun bawang; 1 sdm kecap asin; 1/8 sdt totole; secukupnya Garam gula lada; 1/2 sdt minyak wijen; 2 sdm maizena di larutkan dengan air; secukupnya Air matang

Pepen Ajah @feny_tjie

Masakan ini sangat mudah di buat & tidak makan waktu lama. Semua bahan yg bercampur mudah juga untuk di telan karena lembutnya. Cocok untuk smua usia. Dari balita sampai lansia. Pokoknya smua suka deh.

Lebih banyak

Mun Tahu Jepang Babi Giling Udang. Cepat & Simple !

Pepen Ajah @feny_tjie

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 menit

4 orang

Bahan campuran daging babi
150 grdaging babi giling (kapsim /has)
1 sdmmaizena untuk melembutkan daging
1 sdmkecap asin (sy pakai pagoda)
1/8 sdttotole
Bahan lainnya
1 sdmBawang putih bacem
10 ekorudang sedang
1 bungkustahu jepang (sy pakai kong kee)
1 batangdaun bawang
1 sdmkecap asin
1/8 sdttotole
secukupnyaGaram gula lada
1/2 sdtminyak wijen
2 sdmmaizena di larutkan dengan air
secukupnyaAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

15-20 menit

1

Daging babi di campur dengan maizena & bumbu. Fungsinya agar daging lebih lembut. Lalu diamkan dalam kulkas slama 30menit agar bumbu meresap & daging lebih lembut. Udang campur dengan kecap asin 1/2sdm atau garam secukupnya.
2

Setelah semua siap.. panaskan wajan lalu masukan minyak. Setelah mendidih masukan bawang putih sampai harum (*bawang putih jangan sampai gosong krn akan merubah rasa menjadi aga pahit asam). Lalu masukkan daging giling. Aduk2..sampai sudah setengah matang. Lalu masukkan air. Tambahkan kecap asin. Gargul. Lada. Totole. Aduk2 lagi. Sampai semua meresap. Masukkan tahu jepang dan aduk sedikit2
3

Lalu masukkan udang. Aduk2 lagi. Sampai setengah matang. Lalu masukkan daun bawang & maizena yg sudah di larutkan air untuk mengentalkan. (*Udang di masak sebentar saja yg penting matang dan sudah tidak berwarna abu2 agar masih terasa kenyal2 nya). Terakhir tambahkan minyak wijen aduk rata. Matikan api.
4

Sudah matang smua angkat & sajikan. Makan dengan nasi jepang makin mantap.