Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Udang (buang kulitnya); 1 buah Jagung manis; 1 buah Bawang bombay kecil; 1 Lembar Daun bawang; 2 lembar Daun jeruk; 150 ml Air; 1 sdt Garam; 1 sdt Kaldu jamur/penyedap rasa; 1 sdt Gula; 4 sdm Saos tomat; 3 sdm Saos sambal; 1 sdm Saos tiram; 3 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 5 buah Cabe keriting; 3 buah Cabe rawit (optional)

HOME KITCHEN by SWMH @susiwmh

Kalasan, Yogyakarta

Yuhuuuuuu akhirnya tereksekusi juga si udang ini 😄😄
Akhir-akhir ini lagi pengen banget makan seafood akhirnya terealisasi
.
#PejuangGoldenApron3
#Udang
#Udangsauspadang

Lebih banyak

Udang Saus Padang

HOME KITCHEN by SWMH @susiwmh

Kalasan, Yogyakarta

Yuhuuuuuu akhirnya tereksekusi juga si udang ini 😄😄
Akhir-akhir ini lagi pengen banget makan seafood akhirnya terealisasi
.
#PejuangGoldenApron3
#Udang
#Udangsauspadang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grUdang (buang kulitnya)
1 buahJagung manis
1 buahBawang bombay kecil
1 LembarDaun bawang
2 lembarDaun jeruk
150 mlAir
1 sdtGaram
1 sdtKaldu jamur/penyedap rasa
1 sdtGula
Bahan Saus
4 sdmSaos tomat
3 sdmSaos sambal
1 sdmSaos tiram
Bumbu Halus
3 siungBawang putih
5 siungBawang merah
5 buahCabe keriting
3 buahCabe rawit (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahannya
2

Potong jagung dan rebus hingga empuk
3

Haluskan bumbu halusnya
4

Campur bahan saos nya
5

Tumis sebagian bawang bombay hingga harum
6

Tambahkan bumbu halus dan daun jeruk hingga bumbu matang
7

Tambahkan air 150ml
8

Tambahkan udang dan bawang bombay sisanya. Tunggu hingga udang berubah warna
9

Tambahkan saus dan garam gula kaldu jamur. Jika sudah tercampur bisa langsung dikoreksi rasanya. Bisa juga ditambah larutan maizena sedikit biar kuah kental tapi diresep ini saya tidak pakai
10

Tambahkan jagung manis dan daun bawang.
11

Siap disajikan dan jangan lupa dikoreksi rasa