Veau façon blanquette au Cookeo

Name: Veau façon blanquette au Cookeo
Cuisine: France
Ingredients: 20 cl crème fraîche épaisse; sel, poivre, 250 ml d’eau, 1 c à soupe de fond de veau; 5 pommes de terre en morceaux; 6 carottes en rondelles; 250 g champignons frais en lamelle; 500 g veau en morceaux

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Veau façon blanquette au Cookeo

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Ingrédients

20 clcrème fraîche épaisse
sel, poivre, 250 ml d’eau, 1 c à soupe de fond de veau
5pommes de terre en morceaux
6carottes en rondelles
250 gchampignons frais en lamelle
500 gveau en morceaux

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Instructions de cuisine

1

En mode dorer, faire revenir la viande avec un peu d’huile. Ajouter le reste des ingrédients sauf la crème crème liquide. Mélanger et cuire 20 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression. Ajouter la crème en fin de cuisson, mélanger et déguster

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le mercredi 18 novembre 2020 14h12

montrouge (92)

Je cuisine par passion, avec l’aide ou non de mes robots ( Thermomix, Cookeo , multidelice, cake Factory.....) site internet : www.lesrecettesdelo.fr

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Commentaires

Patlapuce6209 @cook_116011159

jeudi 30 avril 2026 18h44

pour 800 gr de veau (même proportion de légumes) j'ai rajouté 200ml d'eau. en fin de cuisson j'ai mis 1 jaune d'oeuf mélangé a 1 jus de citron et enfin j'ai mis juste un peu de crème fraîche

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