Cake chocolat myrtilles - crème anglaise amandes coco 🍫🫐🥥

Name: Cake chocolat myrtilles - crème anglaise amandes coco 🍫🫐🥥
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g farine; 2 oeufs; 1 bonne dizaine de myrtilles; 400 ml creme anglaise; Gâteaux au chocolat divers (4 petites portions environ 300g); 100 g fromage blanc; 100 ml lait; Cacao en poudre sans sucre

Kačo Cooking @cook_27229659

#4ansdeCookpad #antigaspi
Pour ce cake, j'ai récupéré des restes de mini moelleux / mini chaussons au chocolat qui n'ont pas été mangés depuis des jours et un reste de crème anglaise. Très belle surprise, la crème anglaise donne une texture très agréable et avec les myrtilles c'est un régale 🥰

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Cake chocolat myrtilles - crème anglaise amandes coco 🍫🫐🥥

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Ingrédients

40 minutes

4 personnes

200 gfarine
2oeufs
1bonne dizaine de myrtilles
400 mlcreme anglaise
Gâteaux au chocolat divers (4 petites portions environ 300g)
100 gfromage blanc
100 mllait
Cacao en poudre sans sucre

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Instructions de cuisine

40 minutes

1

Écraser les moelleux et chaussons au chocolat secs, mélanger avec les oeufs, le fromage blanc et le cacao en poudre. Ajouter la crème anglaise, la farine et le lait et battre au batteur (électrique pour ma part).
2

Ajouter les myrtilles à la préparation et de la poudre de noix de coco. Mélanger doucement. Verser dans un moule à cake et parsemer d'amandes effilées et de poudre de noix de coco.
3

Enfourner à 230°C pendant environ 40 minutes. Se mange froid ou chaud mais je le préfère froid :) Déguster avec un verre de lait frais 🥰