Mousse au chocolat et butternut

Name: Mousse au chocolat et butternut
Yield: Pour 6 personne
Cuisine: France
Ingredients: 400 g purée de butternut; 180 g chocolat; 200 g boisson végétale (coco, noisette ou châtaigne) ou lait

Svitlanatahrir 🇺🇦 @Svitlanatahrir

Bourgogne

Recette de saison qui peut être vegan et reste légèrement sucrée.
À agrémenter à votre goût, plus de sucre, crème liquide, noisettes torréfiées...

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Mousse au chocolat et butternut

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Bourgogne

Recette de saison qui peut être vegan et reste légèrement sucrée.
À agrémenter à votre goût, plus de sucre, crème liquide, noisettes torréfiées...

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Ingrédients

20 min

Pour 6 personne

400 gpurée de butternut
180 gchocolat
200 gboisson végétale (coco, noisette ou châtaigne) ou lait

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Instructions de cuisine

20 min

1

Préparer le butternut, en enlevant les pépins. Le couper en morceaux et le faire cuire à la cocotte ou à la vapeur (20min).
2

Une fois cuit, prélever 200g de butternut en raclant la peau, le mélanger avec le chocolat pour le faire fondre puis ajouter le lait.
3

Passer le tout au mixeur plongeant.
4

Verser dans des ramequins et laisser au réfrigérateur au minimum 3h.
5

Bon appétit 😋