Pain traditionnel au blé complet

Name: Pain traditionnel au blé complet
Yield: 2 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 500 g semoule de blé complet; 1 cs levure boulangère; 1 cc sel; 300 ml d'eau tiède; 1/2 verre de semoule pour le façonnage

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

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Ingrédients

20 mn (+ -)

2 pièces

500 gsemoule de blé complet
1 cslevure boulangère
1 ccsel
300 mld'eau tiède
1/2verre de semoule pour le façonnage

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Instructions de cuisine

20 mn (+ -)

1

Mettez tour les ingrédients secs dans la cuve du pétrin.
2

Rajoutez de l'eau tiède et faites tourner a vitesse moyenne pendant 15 mn.
3

Couvrez et laissez doubler de volume.
4

Dégazez, divisez en deux boules et roulez dans la semoule.
5

Applatissez et place à sur un moule beurré ou chemisé avec du papier sulfurisé.
6

Couvrez et laissez lever.
7

Enfournez a 200 degrés pendant 20 min (+ -)
8