Velouté de butternut

Name: Velouté de butternut
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g d’oignons; 30 g beurre; 750 g butternut coupé en dés; 75 cl d’eau; Maïzena si vous voulez que se soit plus épais; sel/poivre

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seine et marne

un velouté doux pour les soirées d’hiver qui arrivent!
je le fais au cookeo #soupe #cookeo # butternut

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Velouté de butternut

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Ingrédients

10minutes

Pour 6 personnes

150 gd’oignons
30 gbeurre
750 gbutternut coupé en dés
75 cld’eau
Maïzena si vous voulez que se soit plus épais
sel/poivre

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Instructions de cuisine

10minutes

1

Peler et ciseler l’oignon
2

Mettre le beurre dans la cuve et faire revenir l’oignon.
3

Ajouter les dés de butternut et mélanger. Laisser revenir 3 minutes en assaisonnant
4

Ajouter l’eau et laisser cuire 8 minutes
5

Une fois cuit, mixer (je rajoute de la cannelle) et servir

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le mercredi 25 novembre 2020 16h13

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Soupe Butternut

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