Soupe de butternut parfumée à la fève de Tonka, croûtons à l’ail rose
Recette créer par inspiration gourmande. Idée s’amuse bouche pour le repas de Noël !
Butternut, produit de saison que j’adore et la fève de Tonka, un épice aux saveurs de vanille et de cacao.
Une association que ne pouvait que fonctionner pour l’hiver.
Soupe de butternut parfumée à la fève de Tonka, croûtons à l’ail rose
Recette créer par inspiration gourmande. Idée s’amuse bouche pour le repas de Noël !
Butternut, produit de saison que j’adore et la fève de Tonka, un épice aux saveurs de vanille et de cacao.
Une association que ne pouvait que fonctionner pour l’hiver.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver, éplucher, tailler les légumes grossièrement.
- 2
Recouvrir les légumes d’eau parfumées au bouillon de volaille et de légumes. Ajouter la fève de Tonka fendue en 2.
- 3
Cuire 30 minutes à feu moyen.
- 4
Ôter la fève de Tonka, mixer au blender, ajouter la crème, beurre, sel et poivre.
- 5
Dresser, ajouter quelques croûtons sautés au beurre et à l’ail rose. (Recette sur @monchef_alamaison)
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