Soupe aux lentilles corail

Name: Soupe aux lentilles corail
Yield: Pour 4 personne
Cuisine: France
Ingredients: 250 g lentilles corail; 1 navet; 1 pomme de terre; 1 tomate; Sel, poivre, curcumin, paprika persil, huile d'olive; 1 càs concentré de tomate; 30 ml crème fraîche; 3 échalottes; 1 carottes

Docteurencuisine LS @cook_27637105

recette de soupe aux lentilles corail , que je prépare pour mes enfants, un velouté onctueux et riches en vitamines et fer dont notre corps a besoin pendant cette période hivernale .....

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Soupe aux lentilles corail

Docteurencuisine LS @cook_27637105

recette de soupe aux lentilles corail , que je prépare pour mes enfants, un velouté onctueux et riches en vitamines et fer dont notre corps a besoin pendant cette période hivernale .....

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Ingrédients

30 minutes

Pour 4 personne

250 glentilles corail
1navet
1pomme de terre
1tomate
Sel, poivre, curcumin, paprika persil, huile d'olive
1càs concentré de tomate
30 mlcrème fraîche
3échalottes
1carottes

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Faire cuire les légumes coupés en morceaux avec les épices dans de l’huile d’olive environ 10min
2

Une fois cuits on rajoute environ 1litre d’eau tiède et on laisse cuire le tout pendant environ 30min
3

On passe le mélange au blender et on remet dans la casserole pour rajouter un peu de crème fraîche
4

Décorez avec du paprika