Retirer la peau des champignons de Paris afin de les nettoyer sans les laver et les couper en morceau. Éplucher les pommes de terres et l’oignon et les émincés

Faire revenir les oignons dans de l’huile d’olive et ajouter les pomme de terre, couvrir 10min puis ajoutez les champignons, les faire dorée quelque minute, assaisonner avec du sel du poivre et de l’ail en poudre et recouvrir le tout avec un verre d’eau et laisser mijoté une vingtaine de minute

Mixer le velouté et ajoutez trois cuillère à soupe de crème liquide et servir.