Tagliatelles de panais et courgettes aux saucisses de Thuringe

Name: Tagliatelles de panais et courgettes aux saucisses de Thuringe
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 panais; 2 courgettes; 2 saucisses de Thuringe (saucisses allemandes); 1 oignon; 40 cl bouillon aux épices (fait maison pour moi); Sel poivre; 1 gousse d ail; 1 cuillère à soupe d huile d olive; 1/2 cuillère à café d épices cajun; 1 cuillère à café bombée de maïzena; 1 petit bouquet de persil; 1 cuillère à soupe crème fraîche

Mila Skull @djem131

#recettesdefetes #cuisinedumonde

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Ingrédients

25 minutes

Pour 4 personnes

4panais
2courgettes
2saucisses de Thuringe (saucisses allemandes)
1oignon
40 clbouillon aux épices (fait maison pour moi)
Sel poivre
1 goussed ail
1 cuillère à souped huile d olive
1/2 cuillère à caféd épices cajun
1 cuillère à cafébombée de maïzena
1petit bouquet de persil
1 cuillère à soupecrème fraîche

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Instructions de cuisine

25 minutes

1

Laver les courgettes couper les extrémités éplucher les panais tailler panais et courgettes en tagliatelles
2

Éplucher ail et oignon presser l ail émincer l oignon faire chauffer l huile dans un wok faire blondir ail et oignon
3

Faire chauffer une marmite d eau avec une cuillère à café de sel plonger les tagliatelles à ébullition et cuire 10 minutes à feu vif égoutter
4

Ôter les boyaux des saucisses les couper en rondelles les ajouter dans le wok faire dorer
5

Ajouter le bouillon et les épices cajun mélanger baisser à feu doux
6

Délayer la maïzena dans un peu d eau froide ajouter dans le wok faire épaissir à feu doux
7

Hacher le persil l ajouter mélanger
8

Ajouter la crème bien l incorporer en mélangeant à la cuillère en bois laisser réduire sans couvrir
9

Ajouter les tagliatelles de légumes mélanger saler poivrer poursuivre la cuisson 5 minutes
10

C est prêt ! Bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳

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Mila Skull @djem131

le lundi 14 décembre 2020 10h26

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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Mots-clés

Tagliatelle Panais Courgette Saucisse

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