Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Coupez le dessus des poivrons et sanctifiez l’intérieur des poivrons.
- 2
Faire bouillir le riz environ 12 minutes, jusqu’à ce qu’il commence à ramollir. Rincez le riz sous l’eau froide. Placer dans un grand bol.
- 3
Faire revenir les oignons avec 2 c. À soupe de beurre à feu moyen / élevé.
- 4
Nettoyez et râpez la carotte. Ajouter aux oignons avec l’ail et 2 c. À soupe de beurre, faire revenir jusqu’à ce que les carottes soient tendres. Enlever de la chaleur et mettre de côté pour refroidir.
- 5
Dans un grand bol, mélanger le riz, la viande hachée, les légumes sautés, l’assaisonnement, l’aneth et la mayonnaise. Bien mélanger pour combiner.
- 6
Farcir tous les mini poivrons avec la garniture à la viande. Placer les poivrons farcis dans une casserole.
- 7
Préchauffer le four à 200 dégrées.
- 8
Dans une casserole, fouetter ensemble la crème fraîche, le ketchup et le beurre. Porter à ébullition.
Ajouter le bouillon de poulet, la crème à fouetter, le sel et le poivre.
Porter à nouveau à ébullition et retirer du feu. Versez la sauce sur les poivrons farcis. - 9
Couvrir la casserole de papier d’aluminium. Cuire au four de 40 à 50 minutes ou jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et percent facilement.
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