Mini-tartelettes au saumon
Faites vos propres tartelettes, c'est délicieux! ;-)
Blog culinaire Aux délices d'antan: https://auxdelicesdantan.wordpress.com/
Mini-tartelettes au saumon
Faites vos propres tartelettes, c'est délicieux! ;-)
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cuire votre saumon à la poêle avec un filet d'huile à feu moyen (6 sur une induction), pendant 6 minutes et à couvert.
- 2
Préchauffer votre four à 180°C.
- 3
Piquer partout la pâte avec une fourchette, puis avec un petit verre faire des disques.
- 4
Mettre les disques de pâte dans les mini moules à muffin, puis passer au four 5 petites minutes pour précuire la tartelette.
- 5
Enlever la peau et les arrêtes du saumon puis le mettre dans un saladier. Avec une fourchette détailler le saumon en l'écrasant, ensuite ajouter la crème liquide, l'œuf et assaisonner. Mélanger la préparation à la fourchette comme pour une omelette, goûter réajuster si besoin l'assaisonnement.
- 6
La préparation ne doit pas être trop liquide. Garnir les tartelettes puis passer au four pendant 15 à 20 minutes. Surveiller.
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