Udang Saus Asam Manis Pedas

Name: Udang Saus Asam Manis Pedas
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ± Udang Vanamae; 1/2 buah jeruk nipis utk mencuci udang; Margarin utk menumis; secukupnya Air mineral; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt cabe giling krna ga ada (cabe keriting merah 3-4 buah); 1 buah tomat ukuran sedang; 1,5 sdm saus sambal; 1 sdt saus tiram; 1/2 sdt garam; 1,5 sdt gula pasir; 1/2 sdt minyak wijen; Daun bawang

زوجة اريف🌿 @zaujatuarief

Bekasi

Bismillah, bikin ini lebih enak pakai jahe dan bawang bombay ya buibu.. Karena lg gak punya, jd pakai bahan seadanya di kulkas. Inisiatif tambahin minyak wijen, penasaran rasanya kyk gmna. (Btw ini sebelumnya kunamai "udang saus padang" ternyata bumbu2nya lebih cocok ke "udang asam manis" masyaallah baik sekali ada teman yg kasih koreksi, terimakasih ya 😁 alhamdulillah bnyak ilmu yg didapat dari sini 😍

Lebih banyak

Udang Saus Asam Manis Pedas

زوجة اريف🌿 @zaujatuarief

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

300 gr± Udang Vanamae
1/2 buahjeruk nipis utk mencuci udang
Margarin utk menumis
secukupnyaAir mineral
Bumbu halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtcabe giling krna ga ada (cabe keriting merah 3-4 buah)
1 buahtomat ukuran sedang
Bahan tambahan
1,5 sdmsaus sambal
1 sdtsaus tiram
1/2 sdtgaram
1,5 sdtgula pasir
1/2 sdtminyak wijen
Pelengkap
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang (kulit bisa dibuang bisa juga tdk, sesuai selera) lumuri dgn jeruk nipis, diamkan sekitar 5 menit, lalu bilas dgn air bersih
2

Panaskan margarin, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Kemudian masukkan bumbu tambahan. Aduk rata
3

Masukkan udang, beri air mineral jika terlalu kering. Masak udang hingga matang, tes rasa. Jika dirasa cukup, terakhir masukkan daun bawang.