Bancakan kerang hijau

Name: Bancakan kerang hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang hijau; 1 bh jagung ukuran besar; 200 gr putren; 5 bh tahu kulit, sayang drpd kebuang; 500 ml air; Minyak goreng; 1 bks saori saus tiram, yg biasa dijual di warung; secukupnya Saos sambal; Saos tomat, saya ganti dg saus bolognese yg ada aja di rumah; Merica bubuk; Penyedap, gula; 1/2 bh bombay ukuran besar, iris; Bumbu halus;; 3 cm Jahe,; 1 bh kunyit; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 bh cabe rawit; Larutan maizena; 1sdm maizena+4sdm air aduk rata

Nok Alit @bakoelkue

Bandung

Bancakan kerang hijau

Nok Alit @bakoelkue

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang hijau
1 bhjagung ukuran besar
200 grputren
5 bhtahu kulit, sayang drpd kebuang
500 mlair
Minyak goreng
1 bkssaori saus tiram, yg biasa dijual di warung
secukupnyaSaos sambal
Saos tomat, saya ganti dg saus bolognese yg ada aja di rumah
Merica bubuk
Penyedap, gula
1/2 bhbombay ukuran besar, iris
Bumbu halus;
3 cmJahe,
1 bhkunyit
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 bhcabe rawit
Larutan maizena; 1sdm maizena+4sdm air aduk rata

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kerang, kemudian cuci bersih. Potong jagung jadi beberapa bagian, putren iris iris
2

Tumis bombay sampai layu, bumbu halus, tambahkan air, saos bolognese 1/2bks, saos tiram, kecap manis, merica. Masukan jagungnya masak sampai jagung setengah matang, masukan putrennya
3

Masukan kerangnya, penyedap dan gula. masak sampai kuah berkurang. Tambahkan larutan maizena.. Masak sampai kuah kental.. Tes rasa. Endolitaaa😄😄 ini rasanya gak pedas, bila mau pedas boleh tambahkan bubuk cabe.