Tarte truite fumée et pommes de terre
Vite faite et bonne, cette tarte salée se mange avec une salade et vous fera un repas complet...😋😋 Et toujours au Cook Expert..♥️ #cookexpertmagimix#noël#repasdefête#tartesalee#
Tarte truite fumée et pommes de terre
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
La pâte : mettre tous les ingrédients dans la cuve inox munie de la lame et lancer le programme PÂTE / GÂTEAU. Si nécessaire, rabattre avec la maryse et relancer le programme 30 s.
- 2
Former une boule avec la pâte et la mettre dans un cul-de-poule fariné et laisser reposer 1/2 h au moins au frigo.
- 3
Foncer un moule à tarte antiadhésif ou recouvert d'un papier sulfurisé avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette, couvrir avec des haricots céramique. Enfourner à 180° pendant 10 mn.
- 4
Pour la garniture : après les avoir épluchées, couper les pommes de terre en petits cubes avec l'accessoire"cubes et bâtonnets".
- 5
Mettre 500 ml d'eau dans la cuve inox, positionner le panier vapeur interne, y déposer les pommes de terre en cubes, saler et lancer VAPEUR XXL 25 MN. Réserver.
- 6
Dans la cuve inox, mettre les tranches de truites fumées coupées en morceaux, la crème 1 pincée de poivre, 1 cc d'estragon et lancer le programme MIJOTAGE 10 MN.
- 7
Déposer uniformément les pommes de terre sur la pâte brisée précuite, puis la préparation avec la truite fumée, l'emmental râpé et enfourner à 180° pour 20 mn. Rectifier la cuisson si nécessaire.
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