Sambel ikan klotok

Name: Sambel ikan klotok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus Ikan klotok asin (1 bks biasanya isi 6); 4 cabe merah besar; 15 cabe kecil (sesuai selera ingin seberapa pedas); 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 bungkus kecil trasi udang abc; 2 Tomat ukuran sedang; 1 sdm gula merah (bisa diganti gula pasir); 1/2 sdm garam; 1/2 sdm penyedap (sesuai selera); Minyak

Resep Pus @cook290796

Kota Malang

Iwak klotok atau ikan asin klotok paling mantap kalau di sambel terus dimakan sama nasi anget👍🏻

Lebih banyak

Sambel ikan klotok

Resep Pus @cook290796

Kota Malang

Iwak klotok atau ikan asin klotok paling mantap kalau di sambel terus dimakan sama nasi anget👍🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusIkan klotok asin (1 bks biasanya isi 6)
4cabe merah besar
15cabe kecil (sesuai selera ingin seberapa pedas)
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 bungkus keciltrasi udang abc
2Tomat ukuran sedang
1 sdmgula merah (bisa diganti gula pasir)
1/2 sdmgaram
1/2 sdmpenyedap (sesuai selera)
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan klotok sampai garing.
2

Haluskan cabe besar + kecil, bawang merah, bawah putih, tomat, terasi dan tambahkan sedikit minyak supaya lebih gampang diblender.
3

Gongso atau tumis bumbu sambel yang sudah diblender lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap.
4

Masukkan ikan klotok lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu sambelnya. Cek rasa apakah sudah sesuai selera.