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Crumpets
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Une photo de Crumpets

Crumpets

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Trop bon au petit déjeuner 😋

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Crumpets

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Trop bon au petit déjeuner 😋

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Ingrédients

12 minutes
12 crumpets
  • 220 gfarine
  • 15 glevure de boulanger déshydratée
  • 10 gsucre en poudre
  • 1/4 litrelait demi écrémé
  • 30 gbeurre
  • 1pincée de sel
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Instructions de cuisine

12 minutes
  1. 1

    Faire tiédir le lait en délayer 2 cuillères à soupe avec la levure pour la réhydrater laisser reposer 15 minutes

    Une image de l'étape 1 de Crumpets.
  2. 2

    Mélanger dans un saladier la farine avec le sucre et le sel faire un puits au centre

    Une image de l'étape 2 de Crumpets.
    Une image de l'étape 2 de Crumpets.
  3. 3

    Ajouter la levure et le restant de lait bien mélanger

    Une image de l'étape 3 de Crumpets.
    Une image de l'étape 3 de Crumpets.
  4. 4

    Après obtention d une pâte bien lisse et homogène couvrir le saladier avec un linge et laisser reposer 1 h à température ambiante

    Une image de l'étape 4 de Crumpets.
    Une image de l'étape 4 de Crumpets.
  5. 5

    Faire fondre une noix de beurre à feu doux dans une grande poêle déposer des cercles spécial cuisson

    Une image de l'étape 5 de Crumpets.
    Une image de l'étape 5 de Crumpets.
  6. 6

    Verser une louche de pâte dans chaque cercle cuire à feu doux environ 8/9 minutes le dessus va sécher et former des petits trous

    Une image de l'étape 6 de Crumpets.
    Une image de l'étape 6 de Crumpets.
  7. 7

    Ôter les cercles retourner les crumpets laisser cuire 2/3 minutes poser sur une assiette recommencer l’opération 3 fois c est prêt ! À déguster nature ou avec du miel,de la confiture...bon appétit !

    Une image de l'étape 7 de Crumpets.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 16 janvier 2021 08h00
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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